食藥署今（19）日公布「112年度市售食品中重金屬監測計畫10～12月執行結果」，發現有2件巴西蘑菇被檢出重金屬鎘超標，包含高雄市承峰行的與台北市正新中藥行的巴西蘑菇。
食藥署與地方政府衛生局到市場稽查，2023年度10月至12月總計抽樣檢驗62件產品，包含6件食米及其他穀類、16件蔬果植物類、15件水產動物類、1件禽畜產品、11件蛋品及其加工品、1件乳品類、8件嬰幼兒食品、2件飲用水、1件蜂蜜及1件果醬。
食藥署副署長林金富指出，其中2件巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽檢驗，後續將加強管理。另業者無法提具來源資料，所轄衛生局分別以違反《食品安全衛生管理法》第47條第11款及第48條第3款規定，各處新台幣3萬元整罰鍰。
林金富表示，2批「巴西蘑菇」重金屬鎘超標，業者都無法提供來源，並解釋食品中所含重金屬可能源自天然存在或是受人類工業活動汙染所致，對人體健康可能造成的危害程度不一。
食藥署呼籲，食品業者應落實自主管理，違反《食品安全衛生管理法》且限期不改正者，可處3萬以上、300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。
