有關寶林茶室食物中毒案,台北市長蔣萬安今(2)日指出,餐廳環境驗出米酵菌酸,衛生局長陳彥元指出,檢驗報告中顯示廚師手部有米酵菌酸毒素。
蔣萬安說,在餐廳環境、人員手部等環境及生物跡證中驗出米酵菌酸,可確認寶林對此案負有責任,但毒素源頭及途徑仍在積極調查中。
北市衛生局長陳彥元表示,目前所有病例的共同點就是吃粿條,目前推斷「同批」粿條有問題,在判斷上沒有疑義。至於為什麼會出現米酵箘酸,陳彥元說,需要再確認。
有關寶林茶室食物中毒案,台北市長蔣萬安今(2)日指出,餐廳環境驗出米酵菌酸,衛生局長陳彥元指出,檢驗報告中顯示廚師手部有米酵菌酸毒素。
蔣萬安說,在餐廳環境、人員手部等環境及生物跡證中驗出米酵菌酸,可確認寶林對此案負有責任,但毒素源頭及途徑仍在積極調查中。
北市衛生局長陳彥元表示,目前所有病例的共同點就是吃粿條,目前推斷「同批」粿條有問題,在判斷上沒有疑義。至於為什麼會出現米酵箘酸,陳彥元說,需要再確認。