(中央社記者郝雪卿台中21日電)第3屆家樂福INLOVE CAFÉ全國創意咖啡調飲大賽初賽,今天在台中市弘光科技大學舉行,共有近60名選手參賽,各組前20名可進入決賽,角逐冠軍獎金新台幣3萬元。
主辦單位表示,家樂福INLOVE CAFÉ全國創意咖啡調飲大賽旨在推廣咖啡文化,激勵年輕學子發揮創意,開發並分享更多有趣的咖啡品飲方式。今年更打破以往18歲以上大專院校報名限制,年滿16歲以上的高中職、大專院校或咖啡社團的在學學生皆可參賽。
今天比賽共有全國大專28人、高中職31人近60名選手報名參加,國民黨立委顏寬恒也到場為選手加油打氣,肯定選手設計的創意咖啡飲品充滿巧思,各自演繹的台灣味、故鄉味、親情味令人印象深刻。
主辦單位說明,初賽階段,每名選手需在12分鐘內調製出2杯作品,選手必須使用至少1種台灣農產,例如水果、蔬菜、穀物、乳製品等,新鮮或加工製品不限,結合創意,調製出商業價值高、符合國人口味、口感討喜的咖啡飲品,冰熱不限。
初賽過程中,評審將對每款作品就創意呈現、整體風味口感、作品外觀給分,各組得分前20名將進入決賽,高中職與大專組將各遴選20名選手晉級。
主辦單位指出,決賽將於10月5日在新北市景文科技大學進行,冠軍獎金3萬元,亞軍、季軍獎金分別為2萬及1萬5000元,優選選手也有家樂福量販商品提貨券2000元。被主辦單位相中的參賽作品還有機會商品化,在全台家樂福INLOVE CAFÉ供應給消費者嘗鮮。(編輯:謝雅竹)1130921