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專訪/在疫情期間誕生的「慕舍酒店」 王劭仁將美食與藝術完美結合(1)

記者游騰傑/台北報導

在武漢肺炎(COVID-19)疫情肆虐的時期,慕舍酒店的執行董事王劭仁(Arthur)逆風開設了一家精品飯店,不僅開設新餐廳,還引進了多家米其林餐廳,創造出了一個獨特的酒店品牌。近日,王劭仁接受了「筱君台灣PLUS」節目的專訪,分享了他將藝術與酒店管理相結合的理念。

慕舍酒店酒吧。

王劭仁指出,酒店不應僅僅是提供住宿和餐飲服務的場所,更應該成為文化和藝術交流的平台。這一理念在慕舍酒店中得到了完美的體現。酒店經常舉辦各類藝術展覽,展示當代藝術家的作品,使每位住客都能感受到濃厚的藝術氛圍。王劭仁認為,藝術能夠提升酒店的文化品味,吸引更多對藝術感興趣的高端客戶。

王劭仁的成長經歷充滿了波折,從小學留級生到博士,再到飯店管理領域的翹楚,這種堅韌不拔的精神也體現在他對酒店管理的獨特見解和創新思路上。這些經歷使他能夠在挑戰中不斷成長,並在酒店管理方面展現出卓越的才能和創意。

除了藝術,王劭仁還引進了多家世界知名的餐廳,如西班牙的米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊和日本的燈燈庵餐廳,為酒店增添了更多的美食魅力。這些高端餐廳不僅提升了酒店的檔次,也吸引了眾多美食愛好者前來品嚐。

慕舍酒店渥達尼斯磨坊餐廳。

王劭仁通過將藝術與酒店管理相結合,創造了一個既有文化底蘊又具現代創意的酒店品牌。他的成長經歷雖然充滿波折,但正是這些經歷造就了他堅韌不拔的性格和卓越的管理能力。慕舍酒店的成功,不僅是王劭仁個人努力的結果,也是他對藝術和生活熱愛的體現。

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