【筱君台灣PLUS記者綜合報導】
跨界科學家，橫掃質譜與微生物研究
徐丞志教授，是臺大化學系副教授、同時也是雷文虎克生物技術公司執行長。他的研究涵蓋質譜影像、人體代謝體與腸道菌研究，從化學出發，跨足臨床醫學、精準營養與生物資訊，是典型的「斜槓科學家」。他長年耕耘質譜技術，並擁有國際級學經歷：自臺大取得學士與碩士後，赴美加州大學聖地牙哥分校攻讀博士，再赴史丹佛大學擔任博士後，2015年返台任教。
質譜是分析複雜生物樣本的關鍵技術，徐丞志更將其應用在臨床組織切片、代謝疾病診斷與菌相關聯研究。他提出「微生物多體學」概念，將基因體、轉錄體、蛋白體與代謝體整合分析，開拓了新的疾病預測與個人化醫療路徑。這種整合式思維，也為雷文虎克的AKK菌種篩選與機能性驗證建立科學根基。
創立雷文虎克，開啟台灣精準菌種之路
2021年，徐教授與臺大醫院肝膽胃腸科吳偉愷醫師合作，創立雷文虎克生技，命名取自17世紀首位觀察細菌的科學家安東尼·雷文虎克，象徵從微觀世界重新認識健康。他們率先將菌相結合代謝體分析，協助患者找出腸道失衡與代謝疾病的關聯，並發展出屬於亞洲人體質特性的菌株資源。
與傳統益生菌不同，雷文虎克強調「本土化、高穩定、功能明確」的菌種設計，突破以往依賴歐美菌株的模式。徐教授強調：「腸道菌與飲食、氣候、基因有密切關係，亞洲人的菌種需求不能一體適用。」目前團隊已開發近百株具專利潛力的菌種，部分具備臨床研究證據，也取得技轉合作機會。
教育與傳承，打造產學共榮的創新平台
除了研發與創業，徐丞志也是極具熱情的教育者。他在臺大推動研究生參與跨領域計畫，培養未來的科學創業家。2023年起，他更參與國家精準健康旗艦計畫，結合醫療大數據與菌相分析，促成多家醫院與企業加入菌體研究聯盟。
他也鼓勵學生「不只當學者，更要成為解決問題的人」，推動科學從實驗室走向市場，為台灣建立從學術到商業的完整鏈條。如今的徐丞志，身兼研究者、創業者、教育者三種身分，用實力與行動改寫台灣微生物產業的未來。
他的故事提醒我們，一個好的菌種可以改變健康，一位堅持科研理想的台灣人，更能讓世界看見這座島嶼的創新潛能。
