記者劉政／台東報導
臺東縣政府推展臺東永續農業及農食魅力，11 日起一連四天將在新光三越臺南新天地推出「島東風味探索」農食展銷活動，集結 SLOW SUPER 慢農、SLOW FOOD 慢食與各地精選品牌，攜手將臺東的山海豐饒與文化帶進南臺灣美食核心地段，為民眾呈現一場深度的風土饗宴。
縣長饒慶鈴表示，連續四天的展銷活動將集結臺東慢食節的優質料理人、東部有機友善農友以及屏東、南投、雲林、臺中等島西好朋友，分別展現Slow Food慢食、Slow Super慢農、島西好朋友、臺灣鹽選隊、主廚餐桌、島東五感工作坊、POP-UP快閃店家、百貨裡的足部健康驛站等8大主題。主題中，除具特色的在地風土飲食外，還有阿美族古法釀酒、布農族月桃盒編織、魚丸、花香椎等手作工作坊及講座。活動中也將發源於臺東長濱鄉的吳神父足療服務搬進百貨裡，搭配現場的山林氣味佈局，讓參與者從頭到腳，徹底放鬆，感受來自東部自然環境的身心療癒力。
活動中也邀請南臺灣最具話題性的Sinasera 24餐廳楊柏偉主廚、高雄一位難求的Marc L³廖偉廷主廚，以及㕩肉舖的周聖望主廚一同於現場料理展演。三位主廚將運用東海岸生猛海鮮、山林與田野的豐饒食材，結合精湛廚藝與創新手法，為大眾帶來一場跨越山海的風味盛宴。
縣府農業處表示，在2024年辦理兩場「島東風味探索」農展銷活動，廣受消費者好評，不僅創下單日百萬好業績，也讓許多廚師、饕客珍藏了島東的山海好滋味。2025年入秋之際，臺東縣政府再次邀集慢農、慢食與各地精選品牌揮軍南下，進駐新光三越臺南新天地，共同將臺東獨特的風土與臺灣各地的精華帶進臺南。
活動除臺東優質物產外，亦匯聚自北到南多家特色品牌，有重新演繹青草茶的賣艸人家、春禾奉狸的低溫果乾、累積40面國際烈酒獎的恆器製酒、復興客家香草文化的鼎底窩好食事、百年林源美香鋪、自製發酵奶油與鮮奶的19號奶油、來自屏東車城的零廢料魚製品、南國天物合作社的臺灣巧克力、布袋的日曬鹽、恆春半島馬尾藻鹽、臺東煮海鹽、樹上的植物鹽到綠島深層珊瑚礁鹽等職人選品，多樣農產品、禮盒歡迎民眾於中秋佳節前夕一次購足。
相關資訊可於「慢食臺東」臉書粉專查詢 https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung
《島東風味探索」農食展銷活動
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