許哲珮跨界當香氛評審 照片提供：耳朵先生
許哲珮坦言，自己不像其他專業調香師評審，聞香時更在意氣味帶來的感覺與畫面，「當那個畫面、氣味與創作者選的音樂對在一起時，就會覺得非常完整。」笑稱自己應該是「用鼻子聞，但用直覺在感受」。
如果「許哲珮」本人是一瓶香水呢？她腦洞大開形容，應該是「冷冷的、下雪的味道」，帶點木質調，像走進藏著樹洞的森林、找到一棵聖誕樹，還要有火焰、柴火、泥土與星光，「應該是一瓶有冰、有火，也有泥土和星光氣息的味道吧！」
許哲珮跨界當香氛評審 照片提供：耳朵先生
但真正讓她一聞就「回家」的，竟是一般人未必覺得香的硫磺味！定居北投的她透露，只要聞見空氣中淡淡的硫磺味，「我的身體就會比意識更早知道：我快到家了。」尤其從遠方工作或旅行回來，還沒踏進家門，味道已經先來接她。北投也早已走進她的音樂，成為〈溫泉小鎮〉及〈巫女 Ki-Pataw〉的創作養分。
如果能用一瓶香氣封存人生最捨不得忘記的一天，許哲珮毫不猶豫選擇20歲赴冰島拍〈白色婚禮〉MV的那一天。當時她獨自在結冰湖面彈琴，四周都是巨大浮冰，導演及工作人員遠在岸邊，〈白色婚禮〉也只能斷斷續續被風吹到耳邊，遠方還不時傳來工作夥伴大喊：「Peggy，加油！」如今想起，她坦言仍「感動得很想哭」。
(左)許哲珮頒獎給冠軍邱鉦耀(右) 照片提供：耳朵先生
她形容當時「很冷，身體裡卻藏著一點溫暖；音樂很遠，心裡卻聽得非常清楚」，若能把那天裝進香水，希望有冰島稀薄的冷空氣、冰湖透明感、暖暖包貼近身體的溫度，以及淡淡燒柴氣味，「只要聞到它，我應該就會立刻回到那座冰湖上，也看見那年20歲、什麼都無畏的自己。」
談到音樂與氣味的關係，許哲珮最想把〈樹洞裡可以悲傷〉變成香氣，以日光、泥土、樹皮、苔蘚及雨後森林為基調，再加入一點「眼淚的鹹味」。她希望那不是一瓶逼人立刻振作的香水，「而是一個可以讓悲傷暫時待著的地方，不著急地療癒，讓情緒也被味道好好接住。」
首屆 Aroma Idol 亞洲香氛大賽(左起)評審王嬿甯、許哲珮、冠軍邱鉦耀、亞軍賴怡璇、季軍陳沛玄、評審張君怡 Sasha、評審宋永葳 Riko、評審韋一Riiv 照片提供：耳朵先生
更神奇的是，許哲珮不只跨界香氛，也曾深入催眠世界，甚至直接催生一整張專輯《失物之城》。她透露，無論自己接受催眠或替個案催眠，都曾接觸到感官極為真實的畫面、記憶與情緒，故事甚至出現在古埃及、古戰場、20世紀初巴黎，也包括失去、思念與來不及告別的人，最後一一化成歌曲。
許哲珮形容：「潛意識很像一個非常有想像力的導演。」它不直接給答案，反而可能丟出一扇門、一片海、一座城市或似曾相識的人，恰巧與她寫歌時「先看見一個世界，再從那個世界裡聽見音樂」的創作模式不謀而合。因此《失物之城》就像一場「音樂催眠」，用聲音帶著聽眾尋找遺失的記憶、情感，甚至某一部分的自己。
許哲珮跨界當香氛評審 照片提供：耳朵先生
首屆Aroma Idol冠軍最後由野東西樂團吉他手邱鉦耀拿下，他從張懸〈玫瑰色的你〉與《小王子》「玫瑰與馴養」意象得到靈感，以作品《馴養一朵風》從30位決賽創作者中脫穎而出。許哲珮也大讚音樂轉譯成香氣「非常浪漫」，形容就像音樂人替歌曲挑選音色，「只是這一次，他改用氣味來編曲！」
主辦單位也將把冠軍作品正式製作成「AROMA IDOL CHAMPION EDITION 001」限量香氛，《馴養一朵風》由邱鉦耀擔任調香創作者，推出10mL淡香精，全球限量500組，每組附限量編號與冠軍作品典藏卡，售價1280元，讓這場從音樂出發、用氣味完成的創作，不只停留在比賽舞台，也真正成為可以被收藏的作品。