（記者張潔予綜合報導）台北市長蔣萬安昨（27）日接受廣播節目訪問時表示，上週行政院召集六都首長討論《食品安全衛生管理法》修法時，高雄市長陳其邁曾針對「20%混合比例下架標準」提出質疑，當場詢問該標準究竟由誰制定，並指現場一度鴉雀無聲，未有人當場提出說明。對此，陳其邁今（28）日接受訪問時表示，自己的發言若需要對外說明，會由自己親自說明。
蔣萬安表示，陳其邁在會中指出，地方政府因配合中央辦理油品上、下架作業疲於奔命，對現行20%混合比例下架標準難以接受，因此當場詢問標準制定依據，但現場並未有人提出明確說明。
對此，高雄市政府回應，當天行政院召集六都首長開會，主要是在討論食安修法及制度改革，並非追究責任或政治攻防，高雄市政府也是依據專業意見提出建議，並與政務委員及衛福部進行理性討論，絕非外界所稱「發飆」。
陳其邁接受訪問時表示，自己的發言若需要對外說明，會由自己親自說明，市府發言人也在場可以代為說明，「我想這個不需要蔣市長代我轉述」。
陳其邁進一步指出，高雄市政府在會中提出修法重點，建議中央建立食安風險分級管理制度，並成立常設的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估及訂定標準。他認為，科學上的「風險評估」應與政府的「行政管理」明確分工，例如20%混合比例是否適合作為產品下架標準，應由食安委員會依據科學證據討論決定，再由食藥署及地方政府依據標準執行稽查、下架及相關行政管理工作，讓中央與地方權責劃分更清楚。
陳其邁也表示，以此次中聯油脂事件為例，大型與小型油廠對市場的影響程度差異極大，中聯油脂市占率高，一旦發生食安事件，將牽涉龐大的消費管理及行政作業，因此更有必要建立完善的風險分級管理制度，包括由食安委員會負責專業風險評估與標準制定，食藥署及地方政府共同負責追查來源、查驗稽查及消費、製造端等行政管理事項，以提升整體食品安全管理機制。