(中央社記者趙麗妍台中28日電)國立台中教育大學台灣語文學系副教授林茂賢說,台灣的農曆春節源起有「沉島」傳說,年夜飯是全家人共進最後晚餐,恭喜則是慶祝重生,而年節糕餅甜點蘊含高升、好彩頭祝福。
林茂賢告訴中央社記者,相傳神桌上不具神格的燈猴(燭台)終年照明人民,卻不滿民眾祭祀時只拜神明,向玉皇大帝告狀,指台灣人民不知感恩,玉帝決定除夕夜後讓台灣島沉入海底以懲罰台灣人,土地公將消息告訴台灣人,台灣人為避免其他眾神受連累,在沉島前送神明回天庭,是「廿四送神」由來。
林茂賢說,除夕這天民眾殺雞宰鴨準備豐盛「最後晚餐」,全家人團聚共進晚餐後,長輩們拿出錢財分給家人,即「壓歲錢」。最後一夜全家都不睡,等待台灣沉入海底,成為「守歲」習俗。
林茂賢表示,直到天亮後台灣安然無恙,原來是觀世音菩薩向玉帝求情成功,家家戶戶放鞭炮慶祝,百姓們互道恭喜慶祝重生,也到寺廟感謝神明庇佑,每年初一民眾到廟宇「行春」,出嫁女兒初二探視父母是否平安,成為「回娘家」習俗。
至於民眾採買年貨,林茂賢說,過年代表性甜粿諧音「過」,象徵甜甜好過年;菜頭粿取諧音「好彩頭」,發糕代表運勢大發。民間禁忌孕婦不可看炊粿,否則炊粿失敗,來年會有不好的事,用意讓孕婦多休息。
此外,糖果意味吃甜甜、大賺錢,寸棗是年年好,棗與「好」諧音,吃「土豆(花生)」吃到老老老。水果類象徵大吉大利的柑橘類,在神桌上要放一堆,代表吉利事情一大堆,鳳梨是好運「旺旺來」。
林茂賢表示,除夕夜團圓飯,每道菜都要留一些,象徵「年年有餘」,過年特殊菜餚長年菜,中北部是芥菜、南部是帶根菠菜,要連根一起吃才「有頭有尾」。(編輯:李明宗)1140128