2025/10/29 21:36（10/29 21:47 更新）
（中央社記者曾依璇巴黎29日專電）世界動物衛生組織（WOAH）收到台灣本月25日確認台中梧棲養豬場出現非洲豬瘟（ASF）病例通報，並表示，可在最後一處感染場所消毒至少3個月後宣告無疫情，但須滿足撲殺和一些監測條件。
根據登錄資料，事件開始日期為10月21日，狀態為「進行中」（on-going），涉及301頭豬，病例數109頭，死亡106頭，撲殺195頭。感染來源目前不明，防疫措施已自21日起全面實施。
口蹄疫
- 口蹄疫是一種極急性、高度傳染性疾病，感染對象為偶蹄類動物，病徵為口、鼻、舌、趾、蹄冠等部位產生水疱、糜爛。感染動物的產肉能力、產乳能力會大幅下降，並會造成年幼動物之大量死亡。
- 傳播方式為空氣傳播、直接或間接與病畜接觸。雖然人類不會感染口蹄疫，但可能透過衣物、鞋子、車輛等間接攜帶病毒，進而擴散至牛、豬、羊等動物。
- 1997年台灣爆發大規模口蹄疫疫情，撲殺約400萬頭豬隻，經濟損失高達1700億。歷經23年的防疫措施及產業轉型，2020年6月台灣獲世界動物衛生組織認可，改列為非疫區。
資料來源：農業部
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、牛海綿狀腦病（BSE，俗稱狂牛症）、傳統豬瘟（CSF）等。
非洲豬瘟
- 致死率高：非洲豬瘟急性型致死率達100%，雖然不會傳染人類，但無疫苗可預防，只能靠撲殺、掩埋或化製處理病死豬，防堵病毒擴散，對產業造成嚴重威脅。
- 存活期間長：病毒可以存活很久，在冷藏肉中100天、冷凍肉中1000天、豬舍中一個月。
- 傳播速度快：病毒特性為感染快速，豬隻若直接接觸病豬或汙染物、食用病豬製成的廚餘、或是被帶病毒的節肢動物叮咬，都可能感染，會出現皮膚潮紅及廣泛性內臟器官出血症狀。
- 台灣應對：中國屬口蹄疫疫區，豬肉不能進口到台灣，會加強邊境查緝火腿等肉品走私。並延續預防口蹄疫的做法，全面禁止陸客參觀畜牧場、觀光牧場。
資料來源：行政院農業部
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不屬於上述疾病之一，但WOAH表示，成員國可按照標準作業程序宣告無疫；自行宣告無疫的國家若通報出現病例，其無疫地位會中止；WOAH收到疫情確認通知後，就從每小時更新的專屬網站上移除其無疫情的宣告。
WOAH以電郵回覆中央社記者詢問時提到，「一個國家或地區要恢復非洲豬瘟無疫區地位，可在最後一處感染場所消毒至少3個月後自行宣告沒有非洲豬瘟」。
但此一做法的前提是要在實施撲殺政策後引入測試豬隻，也就是將未染疫的豬放入清洗過的養豬場，嚴密監控是否出現感染跡象，為期兩個月；此外須按照「陸生動物衛生法典」（Terrestrial Animal Health Code）規定來監測，檢測結果須為陰性。
WOAH表示，針對非洲豬瘟，並無一體適用的建議檢測和監控頻率，「我們的標準是要求採取基於風險的監控，在疫情爆發地點、周圍和流行病學上相關的養殖場加強臨床檢驗和實驗室檢測，然後隨著當地狀況演變而調整」。
WOAH指出，一旦通報病例，無論來源是外來感染豬隻或豬肉製品，都視為通報國家或地區存在疫情。
有關使用廚餘餵豬的做法，WOAH表示，依據「陸生動物衛生法典」，任何用於餵豬的廚餘都應採下列方法之一來處理，好讓非洲豬瘟病毒失去活性。
這些方法包括將廚餘在至少攝氏90度下保持至少60分鐘，並持續攪拌；或在3巴（bar）的絕對壓力下，將廚餘在至少攝氏121度下保持至少10分鐘；或以證實可消除病毒活性的等效方式來處理。
WOAH鼓勵所有成員即時通報非洲豬瘟疫情，分享相關流行病學資訊，以減少全球疫病傳播，因為「非洲豬瘟仍是全球性威脅」。（編輯：陳承功）1141029
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