【記者林策遠/台北法國報導】
台灣農產品外銷歐洲市場再傳捷報。首批台灣愛文芒果日前抵達法國巴黎近郊的國際批發市場，正式進軍法國主流通路市場。前總統蔡英文表示，台灣水果能夠跨越上萬公里運抵歐洲仍維持最佳品質，背後最大的功臣就是政府多年來投入建設的冷鏈物流系統。
蔡英文在FB指出，過去台灣水果外銷主要集中在亞洲市場，但近年國際市場競爭日益激烈，若要打進歐洲高端市場，關鍵不只是種植技術，而是如何讓水果在長途運輸後仍能維持最佳風味與品質。因此政府自任內開始推動農產品冷鏈升級計畫，從採收、包裝、預冷、儲存到跨國運輸建立完整系統。
農業部資料顯示，冷鏈建設完成後，水果損耗率顯著下降，保存期限與品質穩定度同步提升，使台灣芒果能夠突破以往僅能空運少量出口的限制，逐步建立海空聯運能力，提高國際市場競爭力。
法國是歐洲重要農產品集散市場之一，也是歐盟高標準食品檢驗制度的代表。此次台灣芒果成功進入巴黎市場，不僅象徵產品品質獲得歐洲認可，也被視為台灣農業升級的重要里程碑。
農業界人士指出，除了芒果之外，台灣荔枝、紅龍果及鳳梨等水果也正逐步擴大歐洲布局。未來若能持續深化品牌行銷與冷鏈物流整合，將有機會在高價值水果市場占有一席之地，降低單一市場依賴風險。
專家分析，全球農產品競爭已從生產競爭進入供應鏈競爭時代，冷鏈體系的成熟程度往往決定產品能否進入高端市場。此次台灣芒果成功打入法國市場，某種程度也反映出台灣農業從生產導向逐步轉向品牌與供應鏈導向的發展趨勢。
圖源: 蔡英文臉書
蔡英文FB全文：
✨從台灣果園到巴黎市場，冷鏈讓世界吃到台灣的甜✨
最近台灣芒果、荔枝和紅龍果，一起航向歐洲，進到法國巴黎的市場和通路。看到台灣水果被更多歐洲朋友看見、品嚐，我真的很高興。
台灣水果種植面積約18萬公頃，從溫帶到熱帶水果皆有，年產量在250到300萬公噸之間，一直有很好的品質。芒果的香氣、荔枝的甜度、紅龍果的色澤，都是土地、氣候以及農民長年努力的成果。
但是，好的農產品要走向更遠的市場，不能只靠「好吃」，需要完整的檢疫、穩定的品質、精準的溫控，以及一條從產地到全球市場都不斷鏈的冷鏈系統。
這也是我們過去推動全國冷鏈建設的原因。
在我擔任總統期間，政府推動全國冷鏈物流體系，涵蓋農糧、漁業和畜禽產業，從旗艦物流中心、區域物流中心、批發市場升級，到農民團體和農企業的冷鏈設備，都一步一步建置起來。
這項計畫從原本四年投入126億元，後續再增加14億元，總經費達到140億元，就是要讓台灣農產品從採收、分級、包裝、儲運、物流到通路，都能維持品質、降低損耗，也提高市場價值。
這次台灣芒果能夠外銷到法國，就是冷鏈建設具體發揮效果的例子。芒果從產地採收後，要經過預冷、蒸熱檢疫、包裝、出貨前品質檢查，再全程冷鏈進入空運和歐洲通路，如：硬熟果溫度在10到12 °C，軟熟果在2到4 °C進行冷藏運輸。每一個環節，都要精準掌握溫度和時間，才能讓國外消費者買到時，仍然保有漂亮的色澤、香氣和口感。
冷鏈建設，也讓台灣農產品有能力走向更多元且高端市場。
過去幾年，政府持續協助農產品拓展外銷，降低對單一市場的依賴，也開發高所得消費市場，像是日本和韓國。從鳳梨、芒果、釋迦、荔枝到其他高經濟作物，當冷鏈、檢疫和行銷能力逐步到位，台灣水果就有更多機會被世界看見。
對農民來說，冷鏈不是抽象的建設，它會反映在農漁產品的品質、價格，以及農漁民的收入上。冷鏈可以降低農產品損耗、延長保存期限，讓產銷調節更有彈性，也避免農產品因為集中採收而滯銷或價格大幅波動。
以每年有四十幾萬公噸的鳳梨為例，農民採收後的預冷、分級、薰蒸、洗選全面升級，讓台灣鳳梨以全程13°C賣到日本，讓鳳梨產地價格持續上升；文旦也透過品牌、加工和團體行銷，創造更好的產地價值。
農業的現代化，不只是把水果種得更好，也要讓好的水果送得更遠、賣得更好，讓農民的辛苦得到更穩定的回報。
從台灣的果園，到巴黎的市場，這一段路看起來是幾千公里的距離，其實是農民、農企業、物流團隊、檢疫人員，以及政府長期投資一起完成的成果。
謝謝每一位讓台灣水果走向世界的人。也希望更多歐洲朋友，從一顆芒果、一盒荔枝、一顆紅龍果開始，認識台灣的甜、台灣的好。
讓世界吃到台灣的甜，也看見台灣的實力。